Impacto del cambio climático en la Seguridad Alimentaria
El cambio climático tiene un impacto directo en la seguridad y en la sostenibilidad de la
¿Qué es la resistencia antimicrobiana?
La resistencia antimicrobiana es un fenómeno que se da de forma natural en los microorganismos para
Principales parásitos en alimentos
Entre los parásitos alimentarios el más fomoso es el anisakis...pero hay alguno más
¿A qué llamamos «Cadena de Frío»?
Las condiciones de baja temperatura a las que se someten los alimentos para mantener ...
Contaminantes químicos más importantes en los alimentos
¿Qué son los contaminantes químicos y cómo llegan a los alimentos? Los contaminantes químicos son sustancias
Personas Vulnerables a enfermedades alimentarias
Las personas mayores, la población infantil, las mujeres embarazadas y las personas inmunodeprimidas son más susceptibles
¿Cuánto tiempo duran los alimentos en la nevera?
Aquí podrás encontrar los tiempos máximos para guardar alimentos en la nevera...
¿Qué son las biotoxinas marinas?
Las biotoxinas marinas son toxinas producidas por diversos microrganismos marinos, generalmente algas. Cuando hay un crecimiento
¿Cuál es el Estado Nutricional óptimo de una persona?
¿Por qué una misma dieta no vale para todas las personas? ¿Por qué debemos desconfiar de
Aditivos alimentarios: Todo lo que debes saber
Te explicamos qué es un aditivo alimentario y cuáles son los requisitos que tiene que cumplir...
La alimentación de los bebés
Según la OMS, la lactancia materna es la forma ideal de aportar a los bebes los
Bebidas Energéticas: Riesgo de su consumo para nuestra salud
¿Son aptas estas bebidas para todos los públicos?
Consejos para pisos de estudiantes
5 sencillos consejos para todos esos estudiantes que han tenido que independizarse y dar sus primeros
Recomendaciones de consumo del alga hiziki
Si consumes este tipo de algas, te interesa saber esto...
Cómo evitar contraer enfermedades durante actividades al aire libre
Con la llegada del buen tiempo, mucha gente sale a practicar actividades al aire libre en
Qué leer en la etiqueta para una elección saludable
Saber interpretar la etiqueta es clave para tomar decisiones correctas a la hora de ...
Tuppers – ¿De plástico o de cristal?
¿Cuál es mejor, los de cristal o los de plástico? Todo depende del uso que se