Consejos de Seguridad Alimentaria para Navidad
Consejos sobre seguridad alimentaria para estas cenas y comidas navideñas
Principales parásitos en alimentos
Entre los parásitos alimentarios el más fomoso es el anisakis...pero hay alguno más
¿A qué llamamos «Cadena de Frío»?
Las condiciones de baja temperatura a las que se someten los alimentos para mantener ...
Alerta Alimentaria: Presencia de Salmonella en chistorra
Las autoridades sanitarias de Navarra han notificado a la AESAN la existencia de un lote de...
Alerta Alimentaria: Listeria monocytogenes en carne de cabeza de cerdo cocida
Se ha alertado sobre la presencia de Listeria monocytogenes en carne de cabeza de cerdo...
Personas Vulnerables a enfermedades alimentarias
Las personas mayores, la población infantil, las mujeres embarazadas y las personas inmunodeprimidas son más susceptibles
Alerta Alimentaria: Listeria monocytogenes en salchichas
Se ha alertado sobre la presencia de Listeria monocytogenes en salchichas procedentes...
¿Cuánto tiempo duran los alimentos en la nevera?
Aquí podrás encontrar los tiempos máximos para guardar alimentos en la nevera...
Alerta Alimentaria: Virus de la Hepatitis A en frutas del bosque congeladas
Presencia de Virus de la Hepatitis A en frutas congeladas provenientes de Bélgica
Ampliación de la Alerta Alimentaria: Hongos fritos en aceite de oliva (Boletus edulis) – Toxina estafilocócica
Las autoridades sanitarias de la Comunidad Autónoma del País Vasco, han notificado...
Ampliación de la Alerta Alimentaria: Helados de vainilla de la marca Häagen-Dazs
Notificación, por parte de las autoridades sanitarias francesas, de la presencia de óxido de etileno en
¿Qué son las biotoxinas marinas?
Las biotoxinas marinas son toxinas producidas por diversos microrganismos marinos, generalmente algas. Cuando hay un crecimiento
¿Cuál es el Estado Nutricional óptimo de una persona?
¿Por qué una misma dieta no vale para todas las personas? ¿Por qué debemos desconfiar de
Aditivos alimentarios: Todo lo que debes saber
Te explicamos qué es un aditivo alimentario y cuáles son los requisitos que tiene que cumplir...
Alerta Alimentaria: Retirada de algunos productos KINDER
La AESAN informa de la retirada de varios productos KINDER, fabricados en Bélgica, tras haberse registrado
La alimentación de los bebés
Según la OMS, la lactancia materna es la forma ideal de aportar a los bebes los
