Introducción de verduras en la alimentación infantil
En la alimentación infantil, la introducción progresiva de alimentos es algo que provoca mucha confusión. Aunque
Archivo de la categoría de “Comer Seguro”
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Conservas caseras de forma segura
Elaborar conservas de alimentos en el hogar es muy sencillo llevando a cabo unas buenas prácticas
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Consumo seguro de setas
El desconocimiento y la confusión con especies comestibles de aspecto similar, hacen que cada año, al
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Bisfenol A…¿Es un problema?
Antes de seguir leyendo has de saber que… La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha
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¿Qué es la Acrilamida y cómo podemos evitarla?
es una sustancia química que aparece de forma natural en productos alimentarios ricos en almidón sometidos
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Microplásticos en la cadena alimentaria
Según el Programa de la ONU para el Medio Ambiente (PNUMA), la contaminación plástica está presente
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Coronavirus y Seguridad Alimentaria
¿Cómo se transmite el COVID-19? ¿Se transmite el COVID a traves de los alimentos? quí están
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Benzopirenos en alimentos
Los benzopirenos son hidrocarburos aromáticos policíclicos (HAPs), un grupo de compuestos químicos que se forman por
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Dioxinas
Al hablar de Dioxinas, en general, nos referimos a tres tipos diferentes de compuestos: Dioxinas, Furanos
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Embarazo y listeriosis
La listeriosis es una enfermedad transmitida por alimentos causada por la Listeria monocytogenes, una bacteria que
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