IA y Seguridad AlimentarIA
Mucho se habla últimamente en torno a los contenidos generados mediante IA; desde los Deep-Fakes 1
Actualización alerta Alimentaria: Listeria monocytogenes en productos cárnicos
La AESAN ha actualizado la información relativa a la alerta sobre presencia de Listeria monocytogenes, en
Intolerancia a la lactosa
La intolerancia a la lactosa consiste en la imposibilidad de digerir la lactosa (un azúcar de
Alerta Alimentaria: cuerpos extraños en patatas fritas
La Agencia Catalana de Seguridad Alimentaria (ACSA), ha comunicado la sobre posible presencia de presencia de
¿Qué es el Anisakis?
El Anisakis es un parásito de la familia Anisakidae que se hospeda de forma natural en
Alerta Alimentaria: Presencia de Listeria monocytogenes en salmón ahumado
La AESAN ha notificado de alerta transmitida mediante el sistema SCIRI relativa a la presencia de
Alerta Alimentaria: cuerpos extraños en tinto de verano
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), ha comunicado la alerta recibida a través
Alertas alimentarias: separando las reales de las mediáticas
Últimamente se divulgan muchas “alertas alimentarias” en los medios de comunicación y en las redes sociales.
Prebióticos y Probióticos
Favorecen el crecimiento de una flora intestinal que aporta beneficios para nuestra salud...
Alerta Alimentaria: cuerpos extraños en conserva de bonito del norte
Cuerpos extraños (VIDRIO) en bonito del norte en aceite de oliva de la marca Carrefour Extra