Alerta Alimentaria: Presencia de fragmentos de metal en tarta helada de almendras y chocolate
La Red de Alerta Alimentaria Europea (RASFF) ha notificado a la AESAN la presencia de fragmentos
Principales parásitos en alimentos
Entre los parásitos alimentarios el más fomoso es el anisakis...pero hay alguno más
Contaminantes químicos más importantes en los alimentos
¿Qué son los contaminantes químicos y cómo llegan a los alimentos? Los contaminantes químicos son sustancias
Alerta Alimentaria: Presencia de Salmonella en chistorra
Las autoridades sanitarias de Navarra han notificado a la AESAN la existencia de un lote de...
Alerta Alimentaria: Listeria monocytogenes en carne de cabeza de cerdo cocida
Se ha alertado sobre la presencia de Listeria monocytogenes en carne de cabeza de cerdo...
Personas Vulnerables a enfermedades alimentarias
Las personas mayores, la población infantil, las mujeres embarazadas y las personas inmunodeprimidas son más susceptibles
Alerta Alimentaria: Listeria monocytogenes en salchichas
Se ha alertado sobre la presencia de Listeria monocytogenes en salchichas procedentes...
Alerta Alimentaria: Virus de la Hepatitis A en frutas del bosque congeladas
Presencia de Virus de la Hepatitis A en frutas congeladas provenientes de Bélgica
Ampliación de la Alerta Alimentaria: Hongos fritos en aceite de oliva (Boletus edulis) – Toxina estafilocócica
Las autoridades sanitarias de la Comunidad Autónoma del País Vasco, han notificado...
