¿Qué alimentos debemos guardar en la nevera y cuáles no?
A determinados alimentos las temperaturas bajas y la humedad perjudican su calidad organoléptica (sabor, textura, olor)
Alerta por presencia de Escherichia coli productor de toxina Shiga (STEC) en queso madurado
La AESAN ha notificado de alerta transmitida mediante el sistema SCIRI relativa a la presencia de
Consejos de Seguridad Alimentaria para Navidad
Consejos sobre seguridad alimentaria para estas cenas y comidas navideñas
Alerta por presencia de Listeria y Salmonella en brotes de alfalfa
Presencia de bacterias patógenas en diferentes lotes de productos de brotes de alfalfa...
Intoxicación por consumo de marisco: Causas, síntomas y consejos
Los síntomas de la intoxicación por marisco pueden variar, pero generalmente incluyen náuseas, vómitos, diarrea, ...
Alerta por presencia de fragmentos metálicos en helado
La AESAN ha notificado de alerta transmitida mediante el sistema SCIRI ...
Envases alimentarios; seguridad y consumo responsable
No sólo es importante producir alimentos de manera segura, también es muy importante el estado en
Consejos en vacaciones, si comes fuera de casa
Lávate las manos con frecuencia y siempre antes de manipular o consumir alimentos. Es importante que
Alerta por presencia de Listeria monocytogenes en productos cárnicos
La AESAN ha notificado de alerta transmitida mediante el sistema SCIRI relativa a la presencia de
Alimentos cultivados en laboratorio, ¿Cuándo los veremos en el mercado?
Comida de laboratorio, alimentos cultivados, comida sintética o artificial, alimentos a base de células…