La AESAN ha tenido conocimiento a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), de una notificación de alerta relativa a la presencia de Clostridium perfringens en canela molida de la marca Especias Pedroza.

La intoxicación por la enterotoxina del Clostridium perfringens afecta al sistema digestivo produciendo gastroenteritis, caracterizada por malestar estomacal y diarrea que aparecen a la de 6-24 horas de haber ingerido el alimento contaminado y dura menos de 24 horas.

LOTES AFECTADOS:

  • Nombre del producto: canela molida
  • Nombre de marca/comercial: Especias Pedroza
  • Aspecto del producto: envase de plástico
  • Números de lote y fecha de consumo preferente: A220079, 31/12/2023
    A222605, 28/02/2026
  • Peso de unidad: 700 g
  • Temperatura: ambiente

No se han ofrecido detalles sobre la distribución de este producto en las distintas Comunidades Autónomas.

Se está procediendo a la retirada del producto del mercado

Se recomienda a las personas que tengan en su domicilio productos afectados por esta alerta se abstengan de consumirlos y los devuelvan al punto de compra.

AESAN 11/04/2023
Ficha de Peligros Alimentarios: Clostridium